Къде другаде човек може да разпусне в Тексас на чаша немска бира с картофи, кисело зеле и братвурст освен в градчето Фредериксбург, основано през 1846 година от немски заселници дошли от поречието на реката Рейн. Там немската кръв не се е размесила много, чистотата е издигната в култ, надписите по улиците са на немски, и дори пазарчето за кайсии се нарича Das Peach Haus. Октомври във Фредериксбург започна с Октоберфест. Фото репортажът е от неделя, когато героите най-вероятно са били уморени, защото при всичката налична бира се носеше само и единствено лек повей на дрожди и нито един човек не залитна, нито пък падна под масата.
